Какие сковороды самые лучшие: выбор идеальной сковороды для вашей кухни

Выбор хорошей сковороды — это важный шаг к созданию вкусных и качественных блюд. На рынке представлено множество видов сковород, отличающихся материалами, покрытием и назначением. Но какие сковороды действительно считаются лучшими? Важно учитывать, насколько они долговечны, безопасны для здоровья, удобны в использовании и подходят для различных типов плит. В этом обзоре мы рассмотрим основные виды сковород и разберемся, какие из них станут незаменимыми помощниками на вашей кухне.

#1 Tefal Natural Force Pan 28cm G26606

Эта сковорода станет отличным решением для тех, кто любит готовить каждый день. Диаметр 28 см позволяет приготовить большую порцию еды для семьи или гостей. Она сделана из прочного алюминия, который равномерно распределяет тепло. Однако важно помнить, что лучше не использовать металлические лопатки, чтобы не повредить антипригарное покрытие — силиконовые или деревянные инструменты подойдут идеально.

Бакелитовая ручка — одно из самых удачных решений в этой модели. Она не нагревается даже при высоких температурах, поэтому можно спокойно перемещать сковороду во время готовки. Антипригарное покрытие позволяет готовить без масла, что делает блюда более полезными и снижает калорийность.

Особенно удобна функция индикатора нагрева, который меняет цвет на красный, когда сковорода готова к использованию. Это упрощает процесс приготовления и помогает избежать перегрева. Плюс, сковорода подходит для всех типов плит: электрических, газовых и индукционных, и её можно мыть в посудомоечной машине.

Сковорода весит всего 1,2 кг, так что её легко использовать одной рукой. И хотя ручка не снимается, это не проблема, если нет необходимости в компактном хранении.

Характеристики:

• Диаметр: 28 см
• Высота: 5,15 см
• Глубина: 4,7 см
• Тип: универсальная сковорода
• Материал: алюминий
• Антипригарное покрытие: да

Плюсы:

• Индикатор нагрева — удобно следить за готовностью к использованию.
• Можно мыть в посудомоечной машине — упрощает уход за сковородой.
• Антипригарное покрытие — ничего не прилипает и не подгорает.

Минус:

• Ручка не снимается, что может немного усложнить хранение.

#2 Nadoba Marmia, 28 см

Эта сковорода диаметром 28 см — отличный выбор для тех, кто часто готовит на всю семью. Большая поверхность позволяет легко приготовить достаточное количество еды за один раз. Изготовленная из кованного алюминия, она отличается высокой прочностью и стойкостью к деформациям, а её корпус быстро и равномерно нагревается, что помогает готовить блюда быстрее и качественнее. Если вы задаетесь вопросом, какие сковороды самые лучшие, то модели из алюминия с антипригарным покрытием являются отличным вариантом благодаря своей долговечности и удобству в использовании.

Главная особенность этой модели — антипригарное покрытие QuanTanium. Оно предотвращает прилипание продуктов и пригорание, даже если вы готовите без масла. Производитель уверяет, что можно использовать любые кухонные лопатки, включая металлические, что добавляет удобства в использовании.

Бакелитовая ручка, которая не нагревается даже при сильном нагреве, делает процесс приготовления комфортным и безопасным. Кроме того, сковорода подходит для всех типов плит, включая индукционные, и её можно без проблем мыть в посудомоечной машине, что экономит время на уборке.

Вес этой сковороды составляет всего 1,136 грамм, что делает её лёгкой и удобной в обращении.

Характеристики:

• Диаметр верха: 28 см
• Диаметр дна: 21,5 см
• Толщина дна: 6,2 мм
• Тип: универсальная сковорода
• Материал: кованый алюминий
• Антипригарное покрытие: титановое (QuanTanium)

Плюсы:

• Антипригарное покрытие — продукты не прилипают и не пригорают.
• Подходит для посудомоечной машины — легко ухаживать.
• Возможность использования металлических лопаток — это практично и удобно.

Минусы:

• Со временем покрытие может темнеть, но это никак не влияет на качество приготовления пищи.

#3 TimA Art granit induction, съемная ручка, 24 см

Эта сковорода выпускается в трёх размерах — 24, 26 и 28 см, что позволяет выбрать подходящий вариант для ваших нужд. Изготовлена из прочного алюминия с добавлением каменной крошки, что обеспечивает долговечность, устойчивость к деформациям и защиту от химических воздействий. Мраморное антипригарное покрытие ILAG отличается стойкостью к ударам и повреждениям, а благодаря его прочному сцеплению с алюминием можно использовать не только силиконовые или деревянные, но и металлические неострые предметы.

Ручки с покрытием soft-touch добавляют ещё больше удобства: они не нагреваются, приятно лежат в руке и не скользят, даже если вы держите сковороду мокрыми руками. Уникальная особенность — съёмная ручка, которая позволяет использовать сковороду в духовке, расширяя возможности приготовления. Подходит для всех типов плит, включая индукционные, и легко моется в посудомоечной машине.

Характеристики:

• Диаметр верха: 20 см
• Диаметр дна: 18 см
• Толщина дна: 6,7 мм
• Тип: универсальная сковорода
• Материал корпуса: алюминий с каменной крошкой
• Антипригарное покрытие: мраморное ILAG

Плюсы:

• Прочное дно — не деформируется при нагреве.
• Лёгкая — удобно использовать и хранить.
• Подходит для индукционных плит.
• Съёмная ручка — можно использовать в духовке.

Минусы:

• Если жарить без масла, еда может прилипать.
• Крышки от других производителей не подходят.

#4 Risoli Saporelax 26х26 см

Эта сковорода-гриль — отличный выбор для любителей готовить блюда с эффектом настоящего гриля, не выходя из дома. Изготовлена из высококачественного литого алюминия, она отличается прочностью и долговечностью. Особое антипригарное покрытие позволяет использовать сковороду при экстремальных температурах до 250 градусов, что делает её идеальной для жарки на сильном огне.

Особенность этой модели — складная силиконовая ручка серого цвета, которая не нагревается даже при максимальных температурах. Это удобно как для хранения, так и для безопасного использования. Рельефное покрытие с высокими желобами обеспечивает настоящий гриль-эффект, отводя лишнюю жидкость и жир через специальный носик на боку сковороды. Такой дизайн позволяет не только легко удалять соки и жиры во время приготовления, но и поддерживать блюда менее калорийными.

Толстое дно обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, что позволяет идеально контролировать процесс приготовления. Вы сможете легко регулировать уровень обжарки и готовить блюда так, как вам нужно. Сковорода подходит для всех типов плит, за исключением индукционных, что является единственным ограничением.

Характеристики:

• Тип: сковорода-гриль
• Материал: литой алюминий
• Форма: квадратная
• Ручка: складная, длинная, изготовлена из стали с силиконовым покрытием
• Особенности: носик для слива соуса или жира
• Общий диаметр: 26 см
• Высота: 6 см

Плюсы:

• Складная ручка — экономит место при хранении.
• Рельефное покрытие — создаёт настоящий вкус гриля и отводит лишнюю жидкость.
• Носик для соуса — удобство при сливе жира или соков.

Минусы:

• Не подходит для индукционных плит, что может ограничить использование на некоторых кухнях.

#5 Kukmara Традиция с266а, с крышкой, съемная ручка, 26 см

Эта сковорода диаметром 26 см — отличное решение для ежедневного приготовления различных блюд. Изготовленная из толстого литого алюминия, она сочетает в себе прочность и долговечность, а антипригарное покрытие с добавлением минеральных частиц гарантирует, что продукты не пригорают и не прилипают даже при минимальном использовании масла. Сковорода идеально подходит для тушения, жарки и подогрева, а также для выпечки благодаря съёмной ручке.

Бакелитовые ручки, как на самой сковороде, так и на крышке, не нагреваются даже при высоких температурах, что делает процесс приготовления безопасным. В комплекте идет крышка из закаленного стекла, оснащённая ободком из нержавеющей стали и отверстием для выхода пара, что предотвращает накопление излишней влаги и делает блюда более ароматными.

Эта сковорода подходит для газовых и электрических плит, однако не совместима с индукционными.

Характеристики:

• Диаметр верха: 26 см
• Диаметр дна: 21,5 см
• Толщина дна: 6 мм
• Тип: универсальная сковорода
• Материал корпуса: литой алюминий
• Антипригарное покрытие: керамическое

Плюсы:

• Еда не пригорает — антипригарное покрытие делает приготовление комфортным.
• Съёмная ручка — удобно использовать для запекания в духовке.
• Крышка в комплекте — стеклянная с пароотводом, помогает контролировать процесс приготовления.

Минусы:

• Кнопка на съёмной ручке выполнена из легко плавящегося пластика, что может вызвать неудобства при длительном использовании на высоких температурах.

#6 Eurolux, 24×24 см, h-6,5 см, d дна-18 см (съемная ручка)

Эта сковорода изготовлена из алюминия по технологии Squeeze-Cast (литье под давлением), что обеспечивает ей высокую прочность и устойчивость к деформациям. Ее теплопроводное дно гарантирует равномерный и быстрый нагрев, что позволяет экономить время на приготовлении.

Фирменное антипригарное керамическое покрытие microCERAMIC позволяет готовить с минимальным количеством жира или вовсе без него, при этом продукты не прилипают и не пригорают. Это делает процесс готовки более полезным и простым. Съёмная пластиковая ручка добавляет удобства, так как сковороду можно использовать не только на плите, но и в духовке.

Сковорода имеет оригинальную квадратную форму и подходит для использования на всех типах плит, кроме индукционных. Однако она не слишком вместительна, что делает её идеальным выбором для приготовления небольших порций на 1-2 человека.

Характеристики:

• Диаметр верха: 18 см
• Толщина дна: 9 мм
• Тип: универсальная сковорода
• Материал корпуса: литой алюминий
• Антипригарное покрытие: керамическое

Плюсы:

• Съёмная ручка — удобно использовать в духовке.
• Продукты не пригорают благодаря керамическому покрытию.

Минусы:

• Небольшой диаметр — подходит для порций на 1-2 человека.
• Тяжеловата, что может быть неудобным при длительном использовании.

#7 GIPFEL Caleffi 0711 28х22 см

Эта двусторонняя сковорода-гриль из коллекции Caleffi от Gipfel — отличный выбор для тех, кто ищет, какие сковороды самые лучшие для комфортного и качественного приготовления пищи. Изготовленная из литого алюминия, она быстро нагревается и равномерно распределяет тепло, что делает процесс готовки более эффективным.

Двухслойное антипригарное покрытие гарантирует, что продукты не будут прилипать и пригорать, что значительно упрощает процесс готовки и уборки после неё. Сковорода оснащена индукционным дном, что делает её совместимой с любыми типами плит, включая индукционные.

Бакелитовые ручки — это ещё одно преимущество этой модели: они не нагреваются и не скользят, обеспечивая безопасный и комфортный процесс готовки. Прямоугольная форма и двусторонняя конструкция позволяют использовать её максимально универсально.

Характеристики:

• Тип: сковорода-гриль
• Материал: литой алюминий
• Форма: прямоугольная
• Ручка: 1 длинная, бакелитовая
• Особенность: двусторонняя
• Общий диаметр: 28 см
• Толщина дна: 3,5 мм
• Толщина стенок: 2,5 мм

Плюсы:

• Не подгорает благодаря двухслойному антипригарному покрытию.
• Подходит для всех типов плит, включая индукционные.
• Легко мыть благодаря гладкой поверхности.

Минусы:

• Цена — может показаться высокой для некоторых покупателей.

#8 Scovo Stone pan ST-004 26 см

Сковорода SCOVO Stone — это отличное решение для тех, кто ищет надёжную и удобную посуду для ежедневного использования. Производитель утверждает, что благодаря прочному мраморному покрытию вы сможете наслаждаться приготовлением любимых блюд долгое время, а алюминиевое основание толщиной 3 мм обеспечивает равномерный нагрев, что гарантирует быстрое и качественное приготовление пищи.

Эта сковорода идеально подходит как для жарки, так и для тушения. Например, вы сможете с одинаковым успехом готовить птицу под соевым соусом или свинину с овощами, не переживая, что что-то подгорит или не пропечется.

Пластиковая ручка длиной 19,5 см удобно лежит в руке и не нагревается, что делает процесс приготовления ещё более комфортным. Кроме того, цена этой модели является одним из её главных преимуществ — она доступна большинству покупателей.

Характеристики:

• Тип: универсальная сковорода
• Материал: алюминий
• Форма: круглая
• Ручка: 1 длинная, пластиковая
• Длина ручки: 19,5 см
• Общий диаметр: 26 см
• Диаметр дна: 21,5 см
• Толщина дна: 3 мм
• Высота: 5 см
• Вес: 0,8 кг

Плюсы:

• Доступная цена — отличный выбор для тех, кто ищет бюджетную, но качественную посуду.
• Удобная — легкая и простая в использовании.

Минусы:

• Пластиковая ручка может быть менее долговечной по сравнению с бакелитовыми или металлическими моделями.

#9 Мечта Гранит, с крышкой, съемная ручка, 24 см

Эта сковорода-гриль, представленная в трех вариантах диаметра — 24, 26 и 28 см, станет отличным выбором для любителей блюд с гриль-эффектом. Ребристое дно создает эффект жарки на решетке, но без открытого огня, что позволяет идеально готовить мясо, овощи и рыбу с характерными полосками гриля.

Сковорода изготовлена из алюминия, что обеспечивает ее долговечность и устойчивость к деформациям. Антипригарное гранитное покрытие позволяет готовить с минимальным количеством масла, предотвращая прилипание и пригорание продуктов. В комплекте идет жаропрочная стеклянная крышка с ободом из нержавеющей стали и отверстием для выхода пара, что делает процесс приготовления удобным и контролируемым.

Сковорода подходит для газовых и электрических плит, а её можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уход. Пластиковая бакелитовая ручка, которая не нагревается и не плавится, легко снимается, что позволяет использовать сковороду в духовке для запекания блюд. Однако, при длительной жарке, рекомендуется снимать ручку, чтобы избежать её повреждения.

Характеристики:

• Диаметр верха: 26 см
• Диаметр дна: 21 см
• Тип: сковорода-гриль
• Материал корпуса: алюминий
• Антипригарное покрытие: гранитное

Плюсы:

• Блюдо не пригорает благодаря антипригарному гранитному покрытию.
• В комплекте идет крышка — удобна для тушения и сохранения влаги.
• Ребристое дно — создаёт эффект жарки на гриле.

Минусы:

• Тяжеловата, что может быть неудобным при частом использовании.
• Ручку лучше снимать при длительной жарке, чтобы избежать ее прилипания от нагрева.

#10 Fissman Vulcano 4942, 26 см

Эта сковорода диаметром 26 см станет отличным выбором для приготовления различных блюд — от мяса и овощей до круп, особенно если у вас большая семья из 3-4 человек. Основной материал — алюминий, что обеспечивает лёгкость и долговечность изделия, а антипригарное покрытие TouchStone, состоящее из нескольких слоев каменной крошки, позволяет готовить без масла, что делает блюда более полезными и низкокалорийными.

Ручка изготовлена из бакелита, материала, который не нагревается и не воспламеняется даже при высоких температурах, что делает процесс приготовления безопасным. Однако, ручка не снимается, что ограничивает использование сковороды в духовке, но при этом её можно мыть в посудомоечной машине.

Сковорода подходит для всех видов плит, включая индукционные, что делает её универсальной в использовании. Однако, стоит отметить, что покрытие может немного потемнеть со временем, но это не влияет на его функциональность.

Характеристики:

• Диаметр верха: 26 см
• Диаметр дна: 17,5 см
• Тип: универсальная сковорода
• Материал корпуса: алюминий
• Антипригарное покрытие: мраморное (TouchStone)

Плюсы:

• Ручка не нагревается — безопасно и удобно в использовании.
• Можно готовить без масла, что делает блюда более полезными.

Минусы:

• Ручка не снимается, что исключает возможность использования в духовке.
• Покрытие темнеет со временем, но это не влияет на качество готовки.